sábado, 17 de janeiro de 2015




O que se come cá por casa...

Bolachas de gengibre e limão

Receita:
120 gr. de farinha
65 gr. de açúcar
1 clara de ovo
80 gr de manteiga
1 colher de chá de gengibre ralado
raspa de 1/2 limão
4 gr de fermento em pó

Amassar todos os ingredientes secos, depois adicionar a manteiga e no fim a clara de ovo. Amassar bem, formar um rolo com 2,5 cm de diâmetro e levar ao frio durante meia hora.
Depois cortar as bolachas e levar ao forno 5 a 7 minutos até ficarem douradas.

Esta é a receita base, cá em casa fez-se em triplicado!