domingo, 31 de maio de 2015


Este ano apostou-se nas favas e a produção foi mais que muita. Num pequeno terreno, a produção de Vicia faba (em latim) rendeu umas dezenas de Kg e chegaram para comer, congelar e dar aos parentes e amigos. Guisadas com entrecosto, cozidas em saladas ou em sopas, foram experimentadas e consumidas de várias formas, apesar da relutância de alguns elementos da família em degustar esta leguminosa tão rica em proteínas e hidratos de carbono.